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  牛奶為什么需要巴氏殺菌

牛奶為什么需要巴氏殺菌

添加時(shí)間:2016-9-1 | 文章錄入:本站 | 文章來源:原創(chuàng)

 摘要:巴氏殺菌還有一種規(guī)范是80-85度15秒,比超高溫殺菌的成本低,營養(yǎng)流失少,衛(wèi)生指標(biāo)也符合國家有關(guān)牛奶的標(biāo)準(zhǔn),可以直接飲用。對飲戶來說奶更新鮮一些,價(jià)格也稍低。但保質(zhì)時(shí)間短,保存的要求高,容易壞。一般適合于居家少外出的消費(fèi)人群使用,需要每天取奶飲用。

巴氏殺菌還有一種規(guī)范是80-85度15秒,比超高溫殺菌的成本低,營養(yǎng)流失少,衛(wèi)生指標(biāo)也符合國家有關(guān)牛奶的標(biāo)準(zhǔn),可以直接飲用。對飲戶來說奶更新鮮一些,價(jià)格也稍低。但保質(zhì)時(shí)間短,保存的要求高,容易壞。一般適合于居家少外出的消費(fèi)人群使用,需要每天取奶飲用。

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